「野菜」一覧

ブロッコリーは好きな野菜の一つなんですが、恥ずかしながら、我が家では昔はもったいないことに茎の部分を捨てていました。 ところが、ふと、ちょっともったいないな～と思い、調べてみたら茎は食べれるものだったんですね！

健康に良いレモン。 一番栄養があるのは皮の部分なので、できれば皮ごと調理したいものですよね。 ただ、一般的にスーパーで売ってるレモンは輸入品が多く、輸入品は輸入の際に害虫を防ぐ薬や防腐剤などが添加されており、皮はなるべく食べないほうが良いとされています。

ここ何年か健康診断で、空腹時血糖値が高め、との診断を受けて運動したり食べ物に気を使ったりしています。 最近、血糖値を下げる食べ物がある、と知りまして試してみているところです。 その食べ物とは、菊芋です！

花粉症の季節になると憂鬱になりますよね。 私も、それほどひどくありませんが花粉症もちで、春になると目が痛くなったり頭痛がしたりします。 食べ物で花粉症を緩和させるものとはどんなものがあるのでしょうか。

毎日の食卓で使う野菜はどちらで買われますでしょうか？ 我が家では以前は食糧品はいつもスーパーで買っていたのですが、色々試してみようということになり農協の直売所も行ってみたところ大変美味しくて物によっては安いものが豊富にあることが分かりました。

夏が終わり秋から冬に向けて食べ物が美味しい季節になりますね。 中でも野菜や果物が色々出てきて楽しみな季節です。 野菜の中でも最も食べる機会が多い物の一つにキャベツがあるのではないでしょうか。

以前、乳酸キャベツというのがテレビなどで紹介され話題になりましたが、この乳酸キャベツっていったい何なの？ なぜ体に良いの？など疑問に思われる方も多いと思います。

６月中旬くらいになるとスーパーなどでおいしそうな梅がならんでますね。

栄養豊富なブロッコリー。 緑黄色野菜で、ビタミンC、カロテン、鉄分などミネラルたっぷりなのと、抗がん作用のあるスルフォラファンが含まれている、とのことで沢山食べたい野菜ですよね。