「レシピ」一覧

秋の味覚の柿っておいしいですよね。 柿が大好きで、干し柿も大好きです。 うちでは、この時期渋柿を入手して干し柿を手作りします...

今年は夏の初めに梅のお酢漬けをやりまして夏の間中、毎日のように梅酢を飲んでいました。 それが理由か分かりませんが猛暑にもかかわらず夏バテもせず元気に過ごせています。

レモン酢を使ってコールスローを作ってみたら簡単においしくできました。

簡単に作れて美味しく健康にもよいレモン酢。

干し芋を手作りする際の作り方とコツをご紹介します。意外と簡単に美味しく作れますよ！

年末に向けてハロウィン、クリスマス、年末年始と家族や友人と集まってパーティーをする機会が増えますね。 自家製の酵母でパン、というか肉まんを作ってみたら結構おいしくできました。

私そばが好きで、よく立ち食いソバとかお蕎麦屋さんで昼を食べるんですが、美味しい蕎麦屋さんのそばって腰があって美味しいですよね。 家で食べるときも、ちょっとしたコツで美味しいお店に負けないおそばを食べることができるんです。

タイ料理って日本で人気がありますよね。 最近、カオソーイ、というタイ風ラーメンとでもいうのでしょうか、カレー味のラーメンを出してる店があり食べてみたら美味かったんです！ ちょっと自作してみたくなり、試してみました。

以前、乳酸キャベツというのがテレビなどで紹介され話題になりましたが、この乳酸キャベツっていったい何なの？ なぜ体に良いの？など疑問に思われる方も多いと思います。

我が家では毎年梅雨の時期になると青梅を買ってきて梅酒を作っています。 最近健康を気にするようになってきたため、今年は梅酢を作ってみたところ、思った以上に美味しくできました。