チーズケーキを作るのにダイソーで売っていたプリンカップを使ってみました。
ダイソーのドーム型蓋つきプリンカップの使い勝手は？
最近チーズケーキ作りにはまっておりまして、動画やブログでちょこちょこレシピを探して作ってみています^^
オーブンが壊れてしまって今使えないので、焼かないタイプか電子レンジで作れるものを試しているところです。
で。
動画とかを見ながら少し自分のアレンジを加えつついくつか作ってみていたら、結構いい感じのが出来たので、ちゃんとしたカップで作ってみようと思いまして、カップを探しにダイソーへ行ってきました。
蓋つきのが欲しいんですよね~。
↓こちらは大きさと言い形と言い、いい感じなんですが、、フタがないのが残念・・
↓こちらは蓋つきなのですが、大きさがちょっと小さいかな~・・・あとできれば透明のが欲しいんですよね~。
↓こちらは蓋つきだし形も半透明だしいい感じなのですが、ちょっと小さいかな~。他になければこれにしようかなと思っていたら、、、
↓丁度よさそうなのを見つけました。フタがドーム型になってて、色々具をのせることもできる感じです。大きさも丁度よさそう！というわけで、こちらを買って帰ることにしました^^
ダイソーのドーム型蓋つきプリンカップの使い勝手は？レアチーズケーキを作ってみた！
というわけで！
持って帰ってきました。
↓袋から出すとこんな感じ。サイズがイメージにピッタリあいました^^！フタが大きくていいですね~。具をもりもり載っけられそうですね。でも、載せすぎると食べる時食べにくいかな？とか思ってみたり^^
早速こちらを使ってレアチーズケーキを作ってみます。自分の備忘録も兼ねてレシピも載せておきます^^！
ヨーグルトと生チーズで作るレアチーズケーキ：材料
ヨーグルト：２００ｇくらい
クリームチーズ：１００ｇくらい
クッキー（何でも大丈夫ですが塩味のある方が美味しいかも。今回はリッツを使いました。）
ゼラチン：２~３ｇ
砂糖：少々
ヨーグルトと生チーズで作るレアチーズケーキ：作り方
１．ヨーグルトの水切り
ヨーグルトの水切りは時間がかかってちょっと面倒ですので、時間がない場合はそのままヨーグルトを使っても良いです。ただ、より濃厚な仕上がりにするには水切りをするのがおススメ。今回は水切りをしました。
↓ザルを使います。ボウルとセットになってるのがあると便利^^。このザルとボウルのセットもダイソーで１００円で買ったやつでして、これはめっちゃ便利です^^！
↓４００ｇ入りヨーグルトを約半分使います。
↓上半分だけ軽くかき混ぜまして、、
↓ザルにキッチンペーパーを敷いて、その上に載せていきます。
↓こんな感じ。
↓その上にさらにキッチンペーパーを敷きまして、、
↓軽く重しを載せます。残ったヨーグルト（約２００ｇ）くらいの重さで十分です（重すぎるとキッチンペーパーが破れたりするので注意^^；！）。これで冷蔵庫で２~３時間置いておきます。
↓約３時間後。
↓結構水気が出ました♪
２．混ぜ合わせる
↓水切りをしたヨーグルト。水分が抜けて固形っぽい感じになります。ヨーグルトって水分を抜くとチーズみたいな感じなるので最初は驚きましたが、考えたら元は同じ生乳から作るんだから当たり前ですかね^^；
↓これにクリームチーズ１００ｇを加えて、
↓砂糖（はちみつとかでもよいです）を加えて、
↓よーく混ぜます。
↓トロトロになって砂糖が良く溶けるまで混ぜます。
↓ゼラチンを混ぜます。
↓ゼラチンは多すぎるとプリプリになりすぎるので、少な目の方がおススメ。ゼラチンを入れなくても良く冷やすと硬めのクリームみたいな感じにはなります。が、少しだけ固めるのにはゼラチンを入れた方がよいかな、くらいの感じです。何度か試してみて、ヨーグルト２００ｇ、クリームチーズ１００ｇに対して、ゼラチン５ｇパック半分くらいがちょうどいいかなー、と思いました。
↓ゼラチンは少量の熱めのお湯で良く溶かします。器に熱を奪われてすぐ冷めてしまうので熱湯でOK。
↓ゼラチンはダマダマが無いよう良く溶けたら加えていきます。
↓再度よーく混ぜます。ここで混ぜ足りないとゼラチンがダマダマで残っちゃいますのでよく混ぜましょう~。
③容器に入れて冷やす
クッキーを砕きます。
↓ある程度細かくします。道具はいらないです。指で砕いちゃいましょう~^^
↓少しだけクリームを入れてなじませておきます。
↓器に敷いていきます。
↓その上へクリームを入れていきます。
↓この分量だと、２個分で丁度という感じでした。
↓仕込み完了です。
このカップの容量は１８０MLです。この大きさで、ヨーグルト２００ｇ、クリームチーズ１００ｇの材料を使ったら丁度ピッタリの量でした。あとは、冷蔵庫で冷やして固めたら出来上がりです。
３．出来上がり
↓冷蔵庫で３時間くらい冷やしました。この器はいいですね~、フタが大きいのがよいです。これならケーキの上にフルーツとか盛り合わせてもいいですよね。持ち運びにも便利です。
４．試食
↓では、最後試食です。
↓濃厚で、とろけて美味しい~！うまく出来ました^^！これならケーキ買う必要ないじゃん！というくらいの美味しさです！^^
作業自体は簡単ですが、ヨーグルトの水抜きをするのまで入れると結構時間かかるのでお時間あるときに試してみては！
今どき、ケーキも買うと高いですからね~。で、奮発して買ってみたら大しておいしくなかったり、ということもありますよね。
自分で作っちゃっう方が安上がりでしかもおいしかったり^^。
まとめ
ダイソーのドーム型蓋つきプリンカップ、サイズが丁度よい大きさなのとフタが大きめなのがめっちゃよいです。
こういうデザートって見た目も大事。この器にフルーツとかクリームとかをきれいに盛り付けしたら、買ってきたケーキに負けない見た目になります^^！
ちょっとしたホームパーティーとかにも使えそうですね！
以上ご参考になれば幸いです。
ありがとうございました。